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El nutricionista Samuel Durán presentó datos que revelan que solo uno de cada cuatro adultos en el país cumple con […]

Entrevista en el canal Girovisual al Dr. Samuel Durán, académico de la Universidad San Sebastián y director del Comité Científico

El 40 % de chilenos se autodiagnostica intolerancia a la lactosa, pero solo 25 % está realmente diagnosticado; desinformación limita consumo.

La intolerancia a la lactosa es la principal barrera para el consumo de lácteos en la población chilena, según concluyó un

En este episodio del exitoso podcast NutriSound, Oscar Barrera Marengo nos cuenta acerca de los lácteos: qué son, cuáles son sus beneficios

Investigación de Samuel Durán incluyó a más de 2 mil personas y se centró en el impacto de distintos lácteos

Desde el punto de vista nutricional, explica el coordinador del programa Gracias a la Leche, Roberto Koch, los hallazgos sugieren

Estudio revela cómo la Leche Purita ayudó a Chile a erradicar la mortalidad infantil y desnutrición, alcanzando niveles de país

Investigación internacional descubre cómo un componente cómun de este producto tendría desconocidas propiedades.

Reglamento para aplicar la medida obliga a fortificar algunos alimentos ya que más del 60% de la población presenta déficit